Boll & Cieの創業は1853年で、そのころから、当時欧州と米国のみで流通していた高級スパークリングワインの製造に注力し、ロンドンのハロッズなどの主要なワイン販売業者に供給していました。Boll & Cieは当初から非常にエレガントな高級シャンパンブランドのひとつとして、その地位を確立しました。
マルイ・シュレーでアントニー・ボールがBoll & Cieを創業。
Boll & Cieは19世紀にサンフランシスコで販売を行った数少ないブランドのひとつです。Boll & Cie創業者の起業家精神が伺えます。
本社をランス市内に移し、Syndicat du Commerce des vins de Champagne(シャンパーニュワイン貿易組合)に加入します。これは後にUnions des Maisons de Champagne(シャンパンハウス組合)という名称に変わりました。
ニューヨーク市のデルモニコレストランのメニューから、Boll & Cieのワインがアメリカ大陸でとても好まれていたことが伺えます。
ニューヨーク市のデルモニコレストランのメニューから、Boll & Cieのワインがアメリカ大陸でとても好まれていたことが伺えます。
生産量が限られてはおりますが、再び最も優れたシャンパンを製造し、この素晴らしいワインを世界中のワイン通に届けることに力を尽くしています。製造された少量のシャンパンは、オジェ、ル・メニル・シュル・オジェ、ヴァンデ、モンギューの厳選されたヴィンヤードのブドウから丁寧に造られ、エレガントで特徴のよく表れたワインに仕上がっています。