特釀 · 2026年10月5日
頂尖葡萄酒評論家與權威刊物的至高讚譽
Falstaff 為三款 Boll & Cie 香檳評出91至93分，我們的 Rosé Brut 2007 更獲澳洲葡萄酒評論家 Huon Hooke 評為96分。
「中等金黃色澤，帶銀色光澤，氣泡細緻。核桃、成熟黃色熱帶水果、糖漬橘皮與一絲花蜜的細膩氣息。酒體紮實，帶有新鮮青蘋果風味與活潑的結構，是充滿活力的開胃酒，也是年輕的佐餐良伴。」
德語區最具影響力的葡萄酒雜誌 Falstaff 為我們的特級園2010年份評出93分。在其氣泡酒特刊 Born to Sparkle中，亦為我們的白中白特級園2013評出92分，白中白 Extra Brut 評出91分。
Huon Hooke 在 The Real Review 中盛讚我們的 Rosé Brut 2007 是一款成熟而複雜的粉紅香檳，色澤呈深琥珀色，香氣圓潤柔和，口感豐富、圓潤、酒體飽滿：
「深琥珀色澤，一款明顯經過陳年發展的粉紅香檳風格。香氣也印證了這一點，十分圓潤、成熟而複雜。豐盈柔和，酒體飽滿、圓潤，風味多層次而迷人。尾韻與餘味非常乾爽而鮮美。一款令人十分滿足的酒。」
Boll & Cie 創立於1853年，自1882年起立足蘭斯，以夏多內為主釀造香檳，葡萄來自白丘及其他產區。
