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Nos Champagnes
Boll & Cie ROSÉ BRUT Champagne
Assemblage · Non millésimé
Un champagne rosé léger et vibrant, idéal pour l'apéritif.
Cépages95 % chardonnay, 5 % pinot noir
DosageBrut, 6 g/L
Notes de dégustation
Robe rose pâle, nez fin aux délicates notes fruitées et florales et aux épices douces. La bouche est ample et vineuse, avec des notes de fruits rouges. Longue finale.
À table
Idéal à l'apéritif ou avec le dessert.
Savoir-faire
FICHE TECHNIQUE
Vinification parcelle par parcelle, vins de réserve pour la profondeur et la continuité, et un long vieillissement sur lies.
- Cépages
- 95 % chardonnay, 5 % pinot noir
- Dosage
- Brut, 6 g/L
- Pressurage
- Uniquement la première presse sur trois
- Provenance
- Assemblage de vins de plusieurs parcelles issues de trois vignobles différents
- Style
- Rosé, non millésimé
Distinctions
LES CRITIQUES ONT DÉGUSTÉ
96Points
Rosé Brut 2007
« Un vin riche et souple, aux saveurs délicieusement multiples. Un vin pleinement satisfaisant. »
Huon Hooke · The Real Review, Australie
92Rosé Brut 2007Falstaff Sparkling Special
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